#kochenmitNicki – schnelles Rezept – Instant Ramen-Nudeln mit frischem Gemüse

Wenn’s wirklich mal schnell gehen muss und trotzdem lecker sein soll.

So „tuned“ ihr die Instant-Nudeln auf:

Zutaten: Instant-Ramen Nudeln, Sesamöl, 1 Karotte, 1 kl. rote Zwiebel, Sambal, Oelek, Sojasauce, etwas frischer Brokkoli

Zubereitung: Zuerst ein bisschen Sesamöl in der Pfanne erhitzen, dann die Karotte und Zwiebel in Streifen schneiden und den Brokkoli klein schneiden dann alles zusammen mit 1 Tl. Sambal Oelek und 2 Esslöffel Sojasauce in die Pfanne geben und alles anbraten, danach die Instant – Ramen Nudeln mit ca. 300 ml kochendes Wasser dazugeben. Zum Schluss noch die Gewürzmischung, die in der Packung liegt, mit rein mischen. Dann so lange köcheln lassen bis das das Wasser komplett eingezogen ist.

Voila, fertig! Bon Appetit!

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