Diese leckeren Puddingplätzchen sind superschnell und ganz leicht gemacht.
ZUTATEN: 180g weiche Butter, 70g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 180g Mehl, 2 Pck. Vanillepuddingpulver (es geht auch mit Schokopuddingpulver)
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten, außer das Mehl und das Puddingpulver, miteinander verkneten und das Mehl und das Puddingpulver erst am Ende dazu geben. Dann 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen und danach kleine Kugeln formen und auf ein Blech legen. Dann mit einer Gabel etwas flach drücken und bei 180 Grad ca. 12 -13 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen und mit Puderzucker betreuen.
Voila, fertig! Bon Appetit!
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