Autor: Nicole | Autorin, Bloggerin
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Der TT einer Reiterin
Schon mal eines vorweg, es handelt sich hierbei nicht um ein Auto. Die Bezeichnung TT bedeutet Turniertrottel und ist im Übrigen nicht abfällig gemeint. Es ist eher eine liebevoll gemeinte Bezeichnung für jemanden, der die Reiter mit Rat und Tat, viel mehr mit Tat, unterstützt. Ich kläre hiermit auf, was hinter diesem Fachbegriff steckt. Gerät…
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#backenmitNicki – vegane Waffeln
“Weltfrieden beginnt in der Küche.” ZUTATEN: (für 8 Waffeln) 250 g Mehl (Weizenmehl 405, Weizenmehl 550 oder Dinkelmehl 630), 125 g Margarine (rein pflanzlich), 350g Mandelmilch, 125g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, ein halbes Päckchen Backpulver, eine Prise Salz, Puderzucker ZUBEREITUNG: für den Waffelteig: Zuerst in einer Rührschüssel die trocknen Zutaten mischen: 250 g Mehl, ½ Päckchen Backpulver, 1 kleine Prise Salz. Trockene Zutaten gut miteinander vermischen. In einer…
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#kochenmitNicki – Moules et frites auf belgische Art
Wenn du mal in Belgien Miesmuscheln gegessen hast, dann weißt du, dass die dort immer mit frisch zubereiteten Pommes auf den Tisch kommen. Das Moules-Frites-Rezept steht dort beinahe auf jeder Speisekarte. Ich zeige dir hier, wie du das einfache, aber köstliche Gericht zubereiten kannst. Obwohl es ein typisches belgisches Rezept ist erinnert mich das Ganze…
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