Autor: Nicole | Autorin, Bloggerin
-
#RoadtripwithNicki – Coming up 2022 – Die schönsten Reiseziele in Europa
Es gibt wohl nichts Schöneres und Cooleres, spontan den Koffer oder den Rucksack zu packen und dahin zu gehen, wo das Abendteuer auf dich wartet! Und dazu muss man gar nicht weit fahren, denn das Abendteuer beginnt direkt vor deiner Haustür. Oft sind es Rundreisen durch vertraute Gegenden, die einen am meisten überraschen. Und das…
-
#kochenmitNicki – schnelles Rezept für Silvester – Spaghetti alle vongole
Zutaten: 500g Spaghetti, 1kg Venusmuscheln, 250ml Weißwein, 50ml Noilly Prat, 2 Schalotten, 4 Knoblauchzehen, 1 Peperoncini, 100ml Olivenöl, 50g Butter, 1/2 Bund Petersilie, 2 Zweige Estragon, 2 Zweige Basilikum, 4 Zweige Dill, 15 kleine Tomaten geschält, 10 getrocknete Tomaten, Salz und bunter Pfeffer Zubereitung: Die Schalotten und den Knoblauch in feine Würfel schneiden und die Kräuter…
-
#kochenmiNicki – schnelles Rezept für Silvester – flambierte Crêpes Suzette
Zutaten: 350g Milch, 150g Mehl, 2 Bio-Eier, 60g Zucker, Salz, bisschen Butterfett zum Ausbacken, 4 Orangen, 4EL Zucker, 25g Butter, 12cl Grand Manier Zubereitung: für die Crêpes: Eier, Zucker, Milch und Salz verrühren, das gesiebte Mehl einrühren. Dann eine beschichtete Pfanne aufheizen, etwas Butter rein und eine Kelle Teig darin gleichmäßig und hauchdünn verteilen. Nach…
HYGGE LIFESTYLE AND TRAVEL 