Autor: Nicole | Autorin, Bloggerin

• Hyggelige Impressionen – Ferienglück in Dänemark

  Nicole | Autorin, Bloggerin

  19. Juni 2021

  Copenhagen

• Urlaub im Disneyland – The happiest place on earth

  Einmal ins Disneyland zu reisen ist ein Kindheitstraum von vielen. Anfang der 80er Jahre bin ich mit meinen Eltern über zwei Monate durch die USA gereist und einer der Highlights für uns Kinder war natürlich ein Besuch im Disneyland in Kalifornien. Ich war begeistert und überwältigt vom Magic Kingdom und mit seinem ikonischen Cinderella Schloss.…

  Nicole | Autorin, Bloggerin

  17. Juni 2021

  North America

• #kochenmitNicki – vegane Gyros-Pitas mit selbstgemachten Tsatsiki

  Zutaten: 200 g vegane Sojastreifen (Like Meat, gibt’s bei Edeka), 3-4 EL Olivenöl, 2-3 EL Gyros-Gewürz, 4 Pitataschen (man kann aber auch Soft Tacos verwenden, ist ein bisschen feiner im Geschmack), 1/4 Gurke, 2-3 Tomaten, 1 rote Zwiebel, 1/2 Eisbergsalat, 1 kleines Glas schwarze Oliven, 1 Portion veganes Tsatsiki (siehe unten mein Rezept)  So macht…

  Nicole | Autorin, Bloggerin

  17. Juni 2021

  #kochenmitNicki