Kategorie: Recipe
-
#kochenmitNicki – französische Küche – Brioche mit Ziegenkäse und gegrilltem Pfirsich
Zutaten für 2 Personen ZUTATEN: 100 g Brioche, 10 g Butter, 150g Ziegenkäse, Pfirsiche, 1 Zweig Thymian, 1 EL Olivenöl, 1 EL Honig ZUEREITUNG: Die Brioche in 8 Scheiben schneiden, je nach Größe die Scheiben schräg halbieren. Dann die Scheiben dünn mit Butter bestreichen und in der Pfanne von beiden Seiten kurz rösten. Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Pfirsiche waschen, halbieren und…
-
#kochenmitNicki – schnelles Rezept – Spaghetti al Limone
Die Spaghetti al Limone sind in weniger als 30 min. fertig. So erfrischend und lecker. Und somit die ideale Sommer-Pasta! ZUTATEN: Spaghetti (Menge, je nach Hunger), ca. 5 Scheiben Bio-Zitrone, dünn geschnitten (eigentlich nimmt man Salzzitronen, aber die hat nicht jeder Supermarkt, wenn du welche findest oder gar selbst eingelegt hast umso besser) und den Abrieb…
-
#backenmitNicki – Klassischer Norddeutscher Butterkuchen
Dieser köstliche Butterkuchen ist ein beliebter Blechkuchen-Klassiker ohne großen Aufwand. Durch den Sahneguss wird der besonders saftig. Ich verbinde den Kuchen immer mit unseren Segelausflügen auf der Ostsee im Sommer. Ich habe es geliebt, nach dem Regattasegeln erschöpft, aber glücklich mit meinen Eltern auf dem Boot zu sitzen, über die Förde zu gucken und Butterkuchen…
HYGGE LIFESTYLE AND TRAVEL 