Autor: Nicole | Autorin, Bloggerin
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#kochenmitNicki – veganes Rezept – Glasnudeln mit scharf mariniertem Tofu und bunten Salat
Zutaten: für den Salat: 2 große Tomaten, 1 Gurke, 150g Oliven, 1 kl. rote Zwiebel, ½ Bund glatte Petersilie, für das Dressing : 4 EL Olivenöl , 2 EL Rotweinessig, 2 TL Oregano , 1 Knoblauchzehe , 1 TL Ahornsirup , 1 TL Dijon Senf , ½ TL Chiliflocken, Pfeffer & Salz für den Tofu: 1 Bund Thymian, 3 Knoblauchzehen,…
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Poem: Horse of the Camargue
Das wohl schönstes Gedicht über die weißen Pferde der Camargue. Von Roy Campbell In the grey wastes of dread,The haunt of shattered gulls where nothing movesBut in a shroud of silence like the dead,I heard a sudden harmony of hooves,And, turning, saw afarA hundred snowy horses unconfined,The silver runaways of Neptune’s carRacing, spray-curled, like waves…
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#backenmitNicki – Valentinstagrezept – Mascarpone Baiser Törtchen mit Waldbeeren
Bald ist Valentinstag! Und immer die gleichen gekauften Pralinen und Blumen sind doch langweilig. Zudem muss das Ganze nicht so triefen vor Romantik, es gibt auch andere Ideen. Wie wäre es mit diesen leckeren Mascarpone Baiser Törtchen mit Waldbeeren. Und selbstgemachtes steht sowieso derzeit hoch im Kurs. Zutaten: (5 Tartelettes) Für den Teig: 230g Mehl, 50g Zucker, Prise…
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