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  • Reiten im Winter bringt Spaß!

    Lasst euch bloß nicht einreden, dass Reiten im Winter Spaß bringt. Reiten ist keine musikalische Schlittenfahrt von Leopold Mozart durch romantisch verschneite Wälder. Ganz im Gegenteil, es ist harte Arbeit, kalt, dunkel und nass. Ich liebe den Winter, aber Schnee gehört in die Berge, da wo man Skifahren und Schneemänner bauen kann. Jedes Jahr um […] Read more

  • #kochenmitNicki – Weihnachtsbraten für Kochmuffel– schnell und lecker

    ZUTATEN: 4 Bio-Putenoberkeulen, Dijon Senf, Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG: Zuerst das Fleisch waschen, dann mit Salz und Pfeffer würzen, dann jede Putenkeule ordentlich mit Dijon-Senf einmassieren. Dann die Putenkeulen in eine große Gusseiserne Pfanne mit Deckel legen und in den Backofen schieben. Nach 1 Stunde Heißluft gießt ihr den Bratensaft in einen Topf und legt […] Read more

  • Versailles – einmal ganz anders

    Der König Louis XVI. und Marie-Antoinette brauchten mit ihrer königlichen Kutsche 6 Stunden, um die 20 Kilometer zwischen Versailles und Paris zu pendeln. Mittlerweile bringt dich die RER in 30 Minuten in die Heimat des Sonnenkönigs. Das Schloss Versailles war die Hauptresidenz von Ludwig XIV, hier spielte sich alles ab. Die Politik, das adlige Leben und […] Read more

  • Die dänische Sonneninsel Bornholm

    Wer gerne Segeltörns auf der Ostsee macht, war sicher auch schon mal auf der dänischen Insel Bornholm. Denn es ist unter Seglern ein beliebtes Ziel. Die Insel Bornholm ist mitunter einer der schönsten Orte in Dänemark, der auf jeden Fall auf jeder Reiseliste stehen sollte! Du fragst dich jetzt wahrscheinlich, was man auf Bornholm machen […] Read more

  • #backenmitNicki  – schnelles Rezept zum Advent- Puddingplätzchen

    Diese leckeren Puddingplätzchen sind superschnell und ganz leicht gemacht. ZUTATEN: 180g weiche Butter, 70g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 180g Mehl, 2 Pck. Vanillepuddingpulver (es geht auch mit Schokopuddingpulver) ZUBEREITUNG: Alle Zutaten, außer das Mehl und das Puddingpulver, miteinander verkneten und das Mehl und das Puddingpulver erst am Ende dazu geben. Dann 1 Stunde im Kühlschrank […] Read more

  • Meine Weihnachts-und Winterregeln

    Schneeflocken essen bunte Mütze tragen lange schlafen Kaminfeuer genießen Schneemann bauen im Morgengrauen ausreiten mit dem Hund spazieren gehen eine Schneeballschlacht machen Punsch trinken viel lachen Freunde anrufen, die man lange nicht gesprochen hat ein gutes Buch lesen glücklich sein Read more

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