Kategorie: #backenmitNicki
-
#backenmitNicki – leckere Zimtsterne -einfache Weihnachtsplätzchen
Zutaten: für den Teig: 2 Eiweiß, 150g Puderzucker, 400g Mandeln, 2 Teelöffel Zimt; für die Glasur: 1 Eiweiß, 120g Puderzucker Zubereitung: für den Teig: Eiweiß steif schlagen. Den Puderzucker dazu sieben und immer weiter schlagen, bis die Masse sehr steif ist. Dann Mandeln und Zimt darunterheben. Den Teig dann mindestens 2 Std. kühl stellen. Dann…
-
#backenmitNicki – veganes Rezept – Tarte aux Pommes
Ein weiteres Familien Lieblingsbackrezept, dass ich veganisiert habe. Zutaten: für den Boden: 200g Mehl, 100g gemahlene Mandeln, 150g Margarine (rein Pflanzlich), 5 EL Zucker, 1 Prise Salz, 1 EL Sojamehl, 1 Schuss Wasser, für die Füllung: 4-5 große Bio-Äpfel, 1 Schuss Apfelsaft, 1 Messerspitze Bourbon-Vanillezucker, 50g Margarine (rein Pflanzlich) Zubereitung: für den Teig: das Mehl in eine Schüssel geben, mit den gemahlenen Mandeln vermischen und eine Mulde formen, die Margarine in…
-
#backenmitNicki – veganes Rezept – Clafoutis aux Cerises
Dies ist eine vegane Version des traditionellen französischen Desserts, das weder Eier noch Butter enthält. Zutaten: 250g/500g dunkle Knupperkirschen – (die Menge hängt allerdings davon ab, wie viel du in deinem Clafoutis haben möchtest), 120g Mehl, 70g brauner Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 EL Mehl, Mandelmilch,pflanzliche Sahne (Alpro) Zubereitung: Kirschen waschen. Dann Mehl, brauner Zucker,…
HYGGE LIFESTYLE AND TRAVEL 