Kategorie: #kochenmitNicki
-
#kochenmitNicki – frühlingshafte und einfache Rezepte zum Osterfest
Wenn die gelben Osterglocken in voller Blüte stehen und die Sonne wieder am strahlenden blauen Himmel lacht, dann ist es wieder Zeit für das schönstes Fest des Jahres – das Osterfest! Ich finde, ein Osterbüffet ist da das Beste, egal ob man nur im kleinen Kreis der Familie oder mit Freunden feiert. Es ist fröhlich,…
-
#kochenmitNicki – einfaches Rezept – eine schwäbische Spezialität – Der Pfitzauf
Das dieses Rezept eine schwäbische Spezialität ist, habe ich lange gar nicht gewusst. Ich habe die als Kind immer Zuhause bei Freunden gegessen und dann hat irgendwann meine Mutter das auch öfters mal gemacht. Die sind so lecker! Zutaten: (ca. 6 Stück) 300ml Milch, 150g Mehl, 5 Eier (Größe M), 50g Butter oder Butterschmalz oder…
-
#kochenmitNicki – schnelles Rezept – Pannukakku mit roten Johannisbeeren
Pannukakku sind finnische Ofenpfannkuchen. Traditionell werden die mit Puderzucker, Erdbeermarmelade oder Blaubeermarmelade (idealerweise selbstgemacht) und Schlagsahne serviert. In meinem Fall mache ich die immer gerne mit roten Johannisbeeren bzw. jetzt im Winter Johannisbeermarmelade, die verleihen den Ofenpfannkuchen eine leicht säuerliche Note. Zutaten: 2 Bio-Eier (medium), 600 ml Milch (besser fettarme 1,5% nehmen) 1 EL Butter, 1 Pck.…
HYGGE LIFESTYLE AND TRAVEL 