Kategorie: Recipe
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#kochenmitNicki – Schnelles Rezept – Kaiserschmarrn
für 2 Personen Zutaten: 4 Bio-Eier, 2EL Mehl, 1EL Zucker, 60ml Milch Vanillezucker, Butter und Puderzucker, Rosinen (wer es mag) Zubereitung: Eier trennen und Eiweiß schaumig schlagen. Dann Mehl, Milch und Eigelb verrühren, danach das Eiweiß vorsichtig unterheben. Butter in die Pfanne schmelzen lassen, Teig rein und kurz anbraten. Dann die Pfanne in den vorgeheizten…
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#kochenmitNicki – Schnelles Rezept – Cashew Chicken Thai-Style
2 -3 Personen Zutaten: 400g Hühnchen, rote Paprika, gelbe Paprika, Brokoli, kl. Handvoll Cashewkerne, Ingwer, Knoblauch, TL Kurkuma, 1EL Honig, Prise Salz, rote Chilischote, 1-2 Schalotten, Frühlingszwiebeln, Maismehl, Reis Sauce: 2 EL Honig, 1EL Chilisauce, 2EL (Tomaten-)Ketchup, 80ml Sojasauce, Limettensaft, Sambal Oelek, Sesam Zubereitung: Hühnchen mehlieren und in der Pfanne in Öl braten. Dann zu…
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#PartymitNicki – Cocktail Rezepte für den Corona Lockdown
Für uns Partygirls ist das Jahr 2020 ein wirklich blödes Jahr. Jetzt haben schon wieder unsere Lieblingsbars geschlossen. Das sollte allerdings längst kein Grund nüchtern zu bleiben. – Höchste Zeit für Quarantinis! Hier ein paar einfache Rezepte für die heimische Cocktail-Happy-Hour: Death in the Afternoon Zutaten: 3 bis 4 cl Absinth, Champagner, Zitrone Zubereitung: Absinth…
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