Kategorie: #backenmitNicki
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#backenmitNicki – Schwarzwälder Kirschtorte
Die Schwarzwälder ist eine der berühmtesten und beliebtesten Torten in Deutschland und in aller Welt. Und macht bei Freunden und Familie mächtig Eindruck auf deiner Kaffeetafel. Und so geht*s: 1 MÜRBETEIG BODEN: Zutaten: 50g Zucker, 100g Butter, 150g Butter, 150g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Msp. echte Vanille, 3 El Kirschmarmelade Zubereitung: Alle Zutaten (außer […]
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#backenmitNicki – Madeleines mit Honig und Thymian
Zutaten: 200g Butter, 160g Zucker, 40g Bio-Honig, 4 Bio-Eier, 200g Mehl, 6g Backpulver, 2 Bio-Zitronen (Abrieb), 1 Prise Salz, 30g Thymian Zubereitung: Zuerst die Butter mit den Thymianzweigen schmelzen, Pfanne zudecken und 20 Minuten ziehen lassen. Danach den Thymian klein hacken und wieder in die geschmolzene Butter tun. Dann Eier, Zucker, Honig und Zitronenzesten aufschlagen. […]
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#backenmitNicki –französische Adventsbäckerei – Nougat nach Montélimar Art
Diese Süßigkeit besteht aus einer Mischung aus verschiedenen Nüssen und Honig. Zutaten: 175g Honig, 300g Zucker, 2EL Wasser, 1 Eiweiß, 200g Mandeln, 200g Haselnüsse, 200g Pistazien, 200g Glukosesirup, Oblaten (rechteckige), Zartbitter-Kuvertüre Zubereitung: Als erstes die Mandeln, Haselnüsse und Pistazien grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl rösten. Dann den Honig auf ca. 128 Grad […]
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