Kategorie: #kochenmitNicki
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#kochenmitNicki – Diät Tipp Nr. 2 – Thai Beef Salat
Zutaten: 400 g Entrcôte, 2 EL Erdnussöl,1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 rote Peperoni, ½ Salatgurke, 1 rote Zwiebel, 2 EL Sweet Chili, 2 EL Sojasauce, 2 EL Fischsauce, 4 EL Limettensaft, 2 EL Honig, 1 Peperoncini, 4 Zweige Minze, 1 Bund Koriander, 4 Zweige Thai-Basilikum Zubereitung: Das Fleisch in daumendicke Scheiben schneiden und ungewürzt 2-2 ½…
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#kochenmitnicki – Mein Diät Tipp Nr.1 – leckere Sommerrollen
Davon kannst du soviel essen, wie du willst, da es fast keine Kalorien (nur 50kcal/Stk.) hat und trotzdem satt macht. Und Gesundes Essen muss ja nicht immer langweilig sein! Zutaten: Reispapier, Salat, Möhren, Gurke, Zuckerschoten (blanchiert), Paprika, Reisnudeln, Garnelen oder Hühnchen (angebraten) Zubereitung: Das Reispapier anfeuchten, dann mit den Zutaten oben belegen, zusammenrollen. Als Dip…
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#kochenmitNicki – Schnelles Rezept – Zimt Sabayon
Falls noch jemand ein Dessert fürs Weihnachtsmenü sucht. Hier ist ein Klassiker, den ich für euch wiederentdeckt habe. Und das Beste dabei ist, die Zutaten hat eigentlich jeder im Haus, um auf die Schnelle einen so tollen und einfachen Nachtisch zu zaubern. Zutaten: 4 Eigelb, 65g Zucker, ½ TL Zimt, 90ml Portwein, 90ml Rotwein, 90ml…
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