Kategorie: Recipe
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#kochenmitNicki – veganes Rezept – Pizza Margherita
Zutaten: für den Teig: 100ml Wasser, 175g Weizenmehl, 0,6g Trockenhefe, 3,6g Salz, 5g Olivenöl, 2g Rohrzucker für die Sauce: 100g geschälte Tomaten, 1 Zehe Knoblauch, Salz, Oregano für den Belag: Basilikum, veganer Mozzarella (meine Empfehlung: MozzaRisella Classic Bio), Olivenöl Zubereitung: für den Teig: Wasser, Mehl, Hefe, Salz und Öl in eine Schüssel geben und zu…
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#kochenmitNicki – veganes Rezept- Poke Bowl mit Thunfisch aus Wassermelone
Ich liebe diese köstlichen Hawaiischen Poke Bowls, leider ist roher Fisch nichts für mich und habe mich gefreut als ich von dieser veganen Variante gehört habe. Und mal ganz ehrlich, das ist doch die vielleicht verrückteste Food-Entdeckung: Thunfisch aus Wassermelone. Und wie bei so vielen leckeren Sachen aus der veganen Küche ist die richtige Würze…
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#kochenmitNicki – Birnen, Bohnen und Speck – das Lieblingsgericht der Norddeutschen
Jetzt im August ist es wieder Zeit das liebste Gericht der Norddeutschen zu kochen, denn es ist Erntezeit der ersten Sommerbirnen. Auf dem Isemarkt in Eppendorf findest du jetzt alle Zutaten, die du dafür brauchst. Die süße Birnensüße und der würzige Speck mit grünen Bohnen und Kartoffeln ergeben einen köstlichen und leichten Eintopf. Und so…
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