Kategorie: Recipe
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#BackenmitNicki – exklusive Mandel-Apfeltarte
Die Apfeltarte ist wirklich sehr lecker, daher reicht die Menge an Zutaten auch gleich für 2 Stück. Zutaten: Teig: 375g Butter, 255g Zucker, Salz, Vanille, 690g Mehl, 75g Mandelgrieß, 1 Bio-Zitrone-Abrieb, 1 Bio-Ei, 6 Äpfel, etwas reduzierter Apfelsaft; Mandelmasse: 50g weiche Butter, 50g Zucker, 50g Mandelgrieß, 50g Eier, 5g Rum ½ Vanilleschote Zubereitung: Für den…
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#kochenmitnicki – Mein Diät Tipp Nr.1 – leckere Sommerrollen
Davon kannst du soviel essen, wie du willst, da es fast keine Kalorien (nur 50kcal/Stk.) hat und trotzdem satt macht. Und Gesundes Essen muss ja nicht immer langweilig sein! Zutaten: Reispapier, Salat, Möhren, Gurke, Zuckerschoten (blanchiert), Paprika, Reisnudeln, Garnelen oder Hühnchen (angebraten) Zubereitung: Das Reispapier anfeuchten, dann mit den Zutaten oben belegen, zusammenrollen. Als Dip…
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#PartymitNicki – Rezept – Elegantes Silvester-6-Gänge-Menü
Dieses Jahr Silvester 2020/21 ist die perfekte Gelegenheit „Dinner for one“ authentisch nachzuspielen, 2 Personen und zu viel zu trinken ist absolut Auflagengerecht. APERITIF: Lieblings-Gin Zutaten: 1 EL frische Himbeeren, 4 Stk. Basilikumblätter, 175ml Tonic Water, 1 Spritzer Limettensaft, 3 Eiswürfel, 15-20ml Gin AMUSE-GUEULE: Kaviar-Sternchen Zutaten: Kaviar, Toastbrot Zubereitung: Toast toasten, mit einem Plätzchen-Ausstecher in…
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