Kategorie: Recipe
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#backenmitNicki – Mallorquinischer Mandelkuchen
Eigentlich ist dieser Kuchen, der perfekte Sommerkuchen, da er so fluffig, locker und unkompliziert zu backen ist. Das wir schon Herbst haben, stört mich ehrlich gesagt nicht, der Mallorquinische Mandelkuchen ist einfach so unglaublich gut und kommt wirklich überall gut an! Zutaten: 6 Bio-Eier, 1 Prise Salz, 200 g Puderzucker, 1 Messerspitze gemahlene Vanille oder Mark einer Vanilleschote, 1 TL Zitronenzeste, 1 TL…
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#kochenmitNicki – schnelles Rezept – Instant Ramen-Nudeln mit frischem Gemüse
Wenn’s wirklich mal schnell gehen muss und trotzdem lecker sein soll. So „tuned“ ihr die Instant-Nudeln auf: Zutaten: Instant-Ramen Nudeln, Sesamöl, 1 Karotte, 1 kl. rote Zwiebel, Sambal, Oelek, Sojasauce, etwas frischer Brokkoli Zubereitung: Zuerst ein bisschen Sesamöl in der Pfanne erhitzen, dann die Karotte und Zwiebel in Streifen schneiden und den Brokkoli klein schneiden…
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#kochenmitNicki – schnelles Rezept – Toskanisches Hähnchen in cremiger Sahnesauce
Ihr wisst nicht was ihr heute wieder kochen wollt? Dann ist dieses Rezept die Antwort. Ich weiß zwar nicht, warum es Toskanisches Hühnchen heißt, denn in der Toskana habe ich sowas noch nie gegessen. Aber es ist nicht nur sehr einfach und schnell, sondern auch sehr lecker. Und du brauchst auch gar nicht so viel…
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