Kategorie: Recipe
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#kochenmitNicki – Afrikanisches Rezept – Fufu mit Hähnchen
Hast du schon mal Fufu gegessen? Nein? Dieses leckere Rezept kann ich sehr empfehlen, den es ist eine perfekte Mischung aus einem frisch würzigen Eintopf mit Hähnchen und einer herzhaften Fufu-Beilage. ZUTATEN: für ca. 4 Personen: 2TL Rapsöl, 1 große Zwiebel, 300g Hühnerbrustfilet, 2 mittelgroße Möhren, 1 Zucchini, 2TL Currypulver, 1TL Paprikapulver, 1TL Tomatenmark, 2…
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#kochenmitNicki – Weihnachtsbraten für Kochmuffel– schnell und lecker
ZUTATEN: 4 Bio-Putenoberkeulen, Dijon Senf, Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG: Zuerst das Fleisch waschen, dann mit Salz und Pfeffer würzen, dann jede Putenkeule ordentlich mit Dijon-Senf einmassieren. Dann die Putenkeulen in eine große Gusseiserne Pfanne mit Deckel legen und in den Backofen schieben. Nach 1 Stunde Heißluft gießt ihr den Bratensaft in einen Topf und legt…
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#backenmitNicki – schnelles Rezept zum Advent- Puddingplätzchen
Diese leckeren Puddingplätzchen sind superschnell und ganz leicht gemacht. ZUTATEN: 180g weiche Butter, 70g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 180g Mehl, 2 Pck. Vanillepuddingpulver (es geht auch mit Schokopuddingpulver) ZUBEREITUNG: Alle Zutaten, außer das Mehl und das Puddingpulver, miteinander verkneten und das Mehl und das Puddingpulver erst am Ende dazu geben. Dann 1 Stunde im Kühlschrank…
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