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#kochenmitNicki – schnelles Rezept – Club Sandwich Sweden Style
Zutaten: für 4 Sandwiche 1 Dose Thunfisch, 100g Mayonnaise, Salz und Pfeffer, etwas Zitronensaft, 2 rote Paprika, 4 Bio-Eier, 1 Salatgurke, 12 Scheiben Toastbrot, 100g Räucherlachs, 80g Shrimps, Alfalfa-Sprossen, Kresse Zubereitung: 1. Thunfisch und Mayonnaise vermengen. Dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und beiseitestellen. Backofen vorheizen. 2. Paprika schneiden und vierteln. Mit der Hautseite Read more
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Urlaub im Disneyland – The happiest place on earth
Einmal ins Disneyland zu reisen ist ein Kindheitstraum von vielen. Anfang der 80er Jahre bin ich mit meinen Eltern über zwei Monate durch die USA gereist und einer der Highlights für uns Kinder war natürlich ein Besuch im Disneyland in Kalifornien. Ich war begeistert und überwältigt vom Magic Kingdom und mit seinem ikonischen Cinderella Schloss. Read more
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#kochenmitNicki – vegane Gyros-Pitas mit selbstgemachten Tsatsiki
Zutaten: 200 g vegane Sojastreifen (Like Meat, gibt’s bei Edeka), 3-4 EL Olivenöl, 2-3 EL Gyros-Gewürz, 4 Pitataschen (man kann aber auch Soft Tacos verwenden, ist ein bisschen feiner im Geschmack), 1/4 Gurke, 2-3 Tomaten, 1 rote Zwiebel, 1/2 Eisbergsalat, 1 kleines Glas schwarze Oliven, 1 Portion veganes Tsatsiki (siehe unten mein Rezept) So macht Read more
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Das passiert den Personen in diesem Sommer
B –Schlendert so durch Paris und wird als Model entdeckt. H –Segelt nach Schweden und verliebt sich in Pipi Langstrumpf. J – Verliert die Badehose beim Feiern auf Malle. G –Reist nach Pakistan und strickt Pullis aus Lama Wolle. N –Macht eine lustige Bootstour und isst zu viel Butterkuchen. M –Eröffnet ein veganes Restaurant auf Read more
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