HYGGE LIFESTYLE AND TRAVEL

Whether it's the Destination you pick or a fancy restaurant or a delicious recipe, I will show you to bring more "Hygge" into your life and travels

Blog

  • #backenmitNicki –französische Adventsbäckerei – Nougat nach Montélimar Art

    Diese Süßigkeit besteht aus einer Mischung aus verschiedenen Nüssen und Honig. Zutaten: 175g Honig, 300g Zucker, 2EL Wasser, 1 Eiweiß, 200g Mandeln, 200g Haselnüsse, 200g Pistazien, 200g Glukosesirup, Oblaten (rechteckige), Zartbitter-Kuvertüre Zubereitung: Als erstes die Mandeln, Haselnüsse und Pistazien grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl rösten. Dann den Honig auf ca. 128 Grad Read more

  • #backenmitNicki – französische Adventsbäckerei – Petits Moelleux au Chocolat

    Zutaten: 250g Zartbitterschokolade (min. 50% Kakaogehalt), 250g Milch, 250g Butter, 150g Mehl, 2 EL Öl, 4cl braunen Rum, 6 Eier, 200g Zucker, 5 EL Kakaopulver Benötigte Backform: 20er Mini-Guglhupf Backform Größe: 30x20x2,3cm) Zubereitung: Die Schokolade grob hacken und zusammen mit Butter, Milch, Rum auf dem Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Read more

  • #Equestrian #Pferdeliebe #Vertrauen

    #Reitsport #nevergiveup Du denkst reiten wäre einfach und würde keine Anstrengung erfordern? Doch nun frage ich ich dich: „Würdest du alles dafür tun einen fast 600kg Lebewesen zu vertrauen, um mit diesem zu fliegen und mit diesem zu tanzen?“, „Würdest du dich trauen über ein Stoppelfeld zu galoppieren und auch mal zu fallen?“ Wir können Read more

  • Luxuriöse und Hundefreundliche „Get-Aways“ in Europa

    Mittlerweile hat es sich herumgesprochen, dass viele Menschen kaum mehr bereit sind, den Urlaub, ohne ihren geliebten Hund zu verbringen. Darauf haben sehr viele Luxushotels reagiert und bieten nun sogar Haustierpakete an. Diese umfassen eine Fünf-Sterne-Behandlung wie weiche Hundebettchen, Leckerlis und einen Hundesitter-Dienst. So könnt ihr euch auch mal ohne Hund entspannen und wisst, dass Read more

  • #backenmitNicki – Exklusive 3- Sterne – Arme Ritter mit Champagnerglace

    Champagne, s’il vous plait! Wer gerne mal ein besonderes Dessert für die kommenden Feiertage zubereiten möchte, da ist dieses Rezept genau das richtige! Tipp: Ganz wichtig, bitte an die Mengenangaben halten! 1 Zutaten: Brioche: 350g Mehl, 7,5g Salz, 100ml Milch, 30g Zucker, 25g Hefe, 60g Eigelb, 37g Ei, 7,5cl Rum, 112,5g weiche Butter Zubereitung: Mehl Read more

  • 8 Wege um eine glücklichere Person zu sein

    Fokussiere dich auf das Hier und Jetzt Mache dir keinen Kopf über Dinge, die du eh nicht kontrollieren kannst Sei du selbst und lasse dich von niemanden ändern Bleibe neugierig Lächle öfter Liebe öfter Höre nie auf an dir zu arbeiten Sei dankbar Read more