HYGGE LIFESTYLE AND TRAVEL

Whether it's the Destination you pick or a fancy restaurant or a delicious recipe, I will show you to bring more "Hygge" into your life and travels

Blog

  • #einHerzfürPferde-Die Pferdeklappe, die letzte Zuflucht

    Alles Pferde, die nicht mehr gewollt sind. Weil sie in die Jahre gekommen sind. Oder aber einfach nur krank. Ihre letzte Zuflucht finden sie in der einzigen deutschen Pferdeklappe – in Norderbrarup in Schleswig-Holstein. DIE REITER-COMMUNITY HÄLT ZUSAMMEN Hilfe für Pferdebesitzer in Notlagen, deren Besitzer nicht mehr in der Lage sind, das eigene Pferd zu Read more

  • Ich packe meinen Koffer und nehme in meinem Sommerurlaub folgendes mit …

    Bist du jemand, der unbedingt eine Packliste braucht? Oder bist du wie ich, die alles in letzter Minute in den Koffer schmeißt? Was ich an Reisen gar nicht mag ist das Packen. Ich finde das irgendwie lästig. Aber ein paar Sachen sind essenziell, die man eben dabei haben muss, daher mache ich mir immer eine Read more

  • 10 völlig absurde Dinge, die du in Hamburg machen kannst, wenn dir langweilig ist

    Gehe mit einer Angel ins Aquarium. Verkleide dich als Möwe. Laufe herum und klaue den Leuten ihre Pommes. Renne in ein Geschäft und frage, was für ein Jahr wir haben. Wenn jemand antwortet, schreie „Es funktioniert!“ und renne jubelnd wieder raus. Heuere zwei Privatdetektive an. Bring sie dazu, sich gegenseitig zu folgen. Kaufe ein Pferd Read more

  • Das fröhlichste Fest im Norden – Midsommar

    Es ist wieder soweit – mit der Sommersonnenwende, dem längsten Tag des Jahres, wird der Sommer eingeläutet. Insbesondere in den Skandinavischen Ländern, aber auch in Norddeutschland, werden die Weißen Nächte, wie die nie enden wollenden Tage auch genannt werden, mit einzigartigen Traditionen zelebriert. Ich verrate euch, in welchen Ländern ihr die schönsten Feste feiern könnt Read more

  • #backenmitNicki – Midsommar Rezept – Erdbeertorte

    ZUTATEN: 100g Butter, 300g Weizenmehl, 150g Marzipanrohmasse, bisschen Wasser; FÜLLUNG: 3 Blatt weiße Gelatine oder Agar Agar (das ist pflanzliche Gelantine), 2 Eigelb, 100g Honig, 1 Vanillestange, 250g Quark, 1 Zitrone, 150ml Sahne, ungefähr 1kg Erdbeeren ZUBEREITUNG: TEIG: Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, am besten direkt in der Form. Teig flach drücken und einen Read more

  • #kochenmitNicki – Midsommar Rezept – Pressgurka (Gurkensalat)

    ZUTATEN: 2 mittelgroße Salatgurken, 1 TL Salz, 4-5 EL weißer Essig, 4-5 EL Zucker, 2 EL Wasser, 2-3 EL gehackte Petersilie ZUBEREITUNG: Die Gurken schälen, in dünne Scheiben reiben und salzen. Die Schale mit den Gurken mit Butterbrotpapier abdecken. Etwa 30 Minuten stehen lassen, bis die Gurken Flüssigkeit abgegeben haben, diese später abgießen oder mit Read more