HYGGE LIFESTYLE AND TRAVEL

Whether it's the Destination you pick or a fancy restaurant or a delicious recipe, I will show you to bring more "Hygge" into your life and travels

Blog

  • Das kennen nur Reiter

    Es gibt ein paar Sachen, die nur Reiter verstehen. Spricht man mit Nicht-Reitern darüber, werden viele es nicht verstehen. Ist aber auch nicht schlimm, da stehen wir drüber. Je länger wir im Reitsport sind entwickeln wir so gewisse Eigenschaften oder wie wir es nennen: Superkräfte! Vitamine und Müsli nur fürs Pferd Das gesunde Ernährung wichtig Read more

  • Restaurants-Tipps in Hamburg mit Außengastronomie

    Juhu! Ab 22. März 2021 dürfen Restaurants und Cafés mit Außengastronomie wieder öffnen. Okay, es gibt da noch einen klitzekleinen Harken, die Außengastronomie darf erst bei einer stabilen 7-Tage-Inzidenz von unter 50 Neuinfektionen auf 100.000 Einwohnern wieder öffnen. Aber bleiben wir mal optimistisch, das wird schon. Und ich hoffe, wir können alle demnächst wieder unsere Read more

  • Ein langes Wochenende im Schwarzwald

    Einfach mal den Ostfriesennetz gegen die Wanderschuhe austauschen. Eine Runde in der Frühlingssonne in den Bergen wandern zu gehen und die Natur zu genießen, das wäre jetzt schön. Warum Urlaub im Schwarzwald machen? In vielen Köpfen der Menschen ist der Schwarzwald einfach bieder und altbacken. Das liegt wohl nicht zuletzt daran an Oma’s 80er Jahre Read more

  • #kochenmitNicki – Schnelles Rezept – cheesy stuffed potato skins with crispy bacon

    Diese fluffigen Kartoffel-Schiffchen mit knusprigem Speck – überbacken mit deinem Lieblingskäse sind ein echtes „Soul-Food“ (Wohlfühlessen). Zutaten: 8 mittelgroße Kartoffeln, 1 EL Öl, 200g Speckwürfel (oder Bacon), 2 EL Doppelrahm Sahne, 2 El gesalzene Butter, Salz und Pfeffer, 175g deines Lieblingskäses (gerieben), 4 Esslöffel saure Sahne, 4 Frühlingszwiebeln (1 Bund) Zubereitung: Kartoffel im Ganzen mit Read more

  • Ein Spaziergang zur Uwe Düne – der höchste Punkt auf Sylt

    Unsere Dünenlandschaft auf Sylt ist wunderschön, ganz besonders in den Wintermonaten, wenn wenig Gäste da sind. Meine Lieblingsdüne ist die Uwe-Düne in Kampen – die höchste Erhebung auf Sylt und misst stolze 52,5 Meter. Und wurde nach dem Sylter Uwe Jens Lornsen benannt, einen Juristen und Freiheitskämpfer, der sich für Menschenrechte und freiheitliches Denken einsetzte. Read more

  • Die komischen Gedanken eines Reiters über das Leben – Tipps für ein hyggeliges Leben

    Während man so nichtsahnend mit dem Pferd über den matschigen und glitschigen Reitplatz in Richtung Wald und Wiesen marschiert und mit seinen Gedanken so ganz allein ist, da wird man manchmal ganz philosophisch. Man denkt über so vieles nach, zum Beispiel, dass das Leben oft ganz schön wie eine Achterbahnfahrt sein kann. Es geht immer Read more